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故事丨打烊后,他臉上洋溢著忙碌的幸福|環(huán)球快訊

2023-07-03 23:31:46 來源:封面新聞

凌晨三點(diǎn),從下午五點(diǎn)就開始忙碌的洛珩終于能坐下來休息,而此時(shí)從他的臉上看到的不是疲憊,而是洋溢著滿滿的幸福。五月初,位于成都九眼橋附近的“四張臺”小龍蝦店正式試運(yùn)營,洛珩正是這家店的老板。


(資料圖)

復(fù)蘇之后,他信心滿滿

“在經(jīng)歷了一個(gè)月的試營業(yè)后,我們的新店于6月1日開始正式營業(yè),目前生意非常火爆,每天店里店外都坐滿了,還有很多排號的人。”洛珩談及目前店里的營業(yè)狀況,難掩激動(dòng)的神情。

洛珩說,從舊店只有四張桌子到今天新店生意的持續(xù)火爆是他意料之外的。正如其店鋪的名字“四張臺”,一開始洛珩的店里只有四張桌子。盡管店面小,可容納的客人不多,但是因?yàn)樾↓埼r的味道好,吸引了很多慕名而來的食客,也慢慢積累了良好的口碑。在過去三年中,和許多小店一樣,“四張臺”也經(jīng)歷了餐飲業(yè)的寒冬,消費(fèi)市場的不景氣讓許多小店關(guān)門閉店。

面對突如其來的疫情,店鋪營業(yè)的日子急劇減少,員工工資也不能按時(shí)發(fā)放,店鋪經(jīng)營遇到了許多困難,但洛珩從沒想過要放棄,憑借對餐飲行業(yè)的熱愛和對自家店鋪的信心他堅(jiān)持了下去。洛珩說“從開店的第一天,我就堅(jiān)持做好品質(zhì)的小龍蝦,用味道留住消費(fèi)者?!彼冀K相信,好的味道和品質(zhì)最終會(huì)在如大浪淘沙的餐飲行業(yè)中熠熠生輝。

威光行動(dòng),助力中小商戶

事實(shí)證明,洛珩的堅(jiān)持沒有錯(cuò),今年消費(fèi)逐漸復(fù)蘇后,生意火爆的新店讓他的堅(jiān)持有了回報(bào)。特別是端午節(jié)期間,店里的生意比平時(shí)更加好,迎來了入夏以來的第一個(gè)小高峰。他還提到,新店試運(yùn)營時(shí)正好遇上百威的“威光行動(dòng)”,百威啤酒與小龍蝦的適配度大大提高了店鋪的客流量。

“開業(yè)時(shí)通過百威啤酒的促銷活動(dòng),吸引了許多消費(fèi)者?!甭彗癖硎?,被問到為什么選擇百威啤酒作為開業(yè)促銷活動(dòng)重要的一環(huán)時(shí),洛珩認(rèn)為,百威是啤酒行業(yè)的龍頭,是老品牌,知名度高,非常受消費(fèi)者的歡迎,選擇百威啤酒是毋庸置疑的。

面迎消費(fèi)提振年,今年4月,百威中國積極響應(yīng)“創(chuàng)新消費(fèi)場景、營造消費(fèi)氛圍、提振消費(fèi)信心”的號召,發(fā)起“威光行動(dòng)”。從“威光行動(dòng)”的起始站上海,再到長沙、成都等十個(gè)重點(diǎn)城市,百威下沉到中小商戶,以啤酒為媒建立起產(chǎn)業(yè)與市場消費(fèi)之間的橋梁,積極賦能中小商戶,助推中小商戶生意增長。

針對啤酒、飲料等產(chǎn)品的銷售渠道相對較廣而分散這一特性,“威光行動(dòng)”則借助先蜂購平臺,為中小商戶降本增效,并聯(lián)動(dòng)抖音、百威空間站等為商戶引流,進(jìn)一步激發(fā)線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的活力和效能。2023年,百威將在全國范圍內(nèi)打造多個(gè)數(shù)字化標(biāo)桿城市,在這些城市實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商及中小商戶全面數(shù)字化覆蓋。

優(yōu)質(zhì)供給,創(chuàng)新消費(fèi)場景

啤酒消費(fèi)場景特性明顯,從一家龍蝦店到一條美食街再到一片大排檔,“威光行動(dòng)”以點(diǎn)、線、面的形式,通過創(chuàng)造人際互動(dòng)刺激線下社交消費(fèi),助力恢復(fù)實(shí)體商業(yè)活力,不斷為夜間經(jīng)濟(jì)注入新的消費(fèi)動(dòng)能。

與此同時(shí),隨著消費(fèi)升級的持續(xù)推進(jìn),當(dāng)下消費(fèi)者對啤酒的口感、品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)有著更高的要求。在此背景下,啤酒產(chǎn)業(yè)的高端供給也在快速增長。百威中國的高端化布局已經(jīng)非常成熟,除了常規(guī)的百威鋁瓶、鋁罐,又推出了百威金尊、百威黑金系列,還有針對商務(wù)宴請的百威大師系列等,為消費(fèi)者提供差異化的選擇與多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)。

正如每天打烊后的“四張臺”小龍蝦店主洛珩,忙碌過后臉上依然洋溢著幸福的微笑;百威中國以實(shí)際行動(dòng)助力消費(fèi)復(fù)蘇,幫助更多中小商戶建立信心。盛夏正是啤酒消費(fèi)的旺季,而隨著“威光行動(dòng)”的持續(xù),剛過去的端午節(jié),百威冠名舉辦的奶油田音樂節(jié)更是帶給成都市民一場音樂盛宴,此外百威還將在全國各地主力打造十多場啤酒美食節(jié)、啤酒花園,深入滲透年輕群體,打造讓人無法抗拒的新消費(fèi)場景。

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