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很多人吃蝦喜歡把蝦頭里面吸干凈，其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。所以吃蝦的時(shí)候蝦頭是不能吃的。
不能吃蝦頭的原因：
“小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用?！睂＜姨嵝眩↓埼r的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。
吃蝦應(yīng)該主意事項(xiàng)：
此外，吃蝦時(shí)也要有節(jié)制，不要一次食用過(guò)多，因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人也不要食用。
所以我們以后在吃蝦的時(shí)候不要怕浪費(fèi)而把蝦頭也全都吃掉了，蝦頭毒素含量非常多，以后在吃小龍蝦的時(shí)候千萬(wàn)不能在吃蝦頭了。
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